尋味河鮮地圖出爐,帶你在佛山實現“河鮮自由”

2023-07-11 16:15 來源:佛山新聞網

近日,珠江流域禁漁期正式結束,北江、西江流域都迎來開漁!小編重磅推出佛山尋味河鮮地圖。

帶上你1TB的胃,黃骨魚、和順魚、鳊魚、大頭魚、河蝦、西江蟹、黃沙蜆……快到碗里來。

三水區

三江匯流之地,豐富的水系孕育出獨一無二的三水河,鮮嘉魚、龍脷魚、三黎魚等不少特色。魚蝦為三水所獨有,還有遠近聞名的雞煲蟹。道道河鮮菜品均惹味十足,不愧“吃遍河鮮,最憶三水”。

尋味指南

蘆苞河鮮美食街、西南街道河口美食集聚區、白坭西江河鮮美食街。

三水著力打造以“河鮮”為主題的美食集聚區,包括蘆苞河鮮美食街、河口粵菜美食集聚區、白坭西江河鮮美食街等。

假期就來三水一邊吹著西江江風一邊品嘗最新鮮、最生猛的河鮮。

打卡推薦

蘆苞河鮮美食街:蘆江漁村、賣魚燦河鮮、六叔海鮮美食、水上魚當家、漁加樂美食、長四嫂農莊。

西南街道河口美食集聚區:泮江漁村、珍寶海鮮舫、水上人家(橋東街分店)。

云東海街道:一河兩岸河鮮村、漁港海鮮坊。

白坭西江河鮮美食街:新江灣餐廳、袁記鮮農莊、西江灣美食、艇上人家雞煲蟹(白坭店)、農家漁莊(白坭店)、康喜萊農莊。


南海區九江鎮、西樵鎮

南海區九江鎮、西樵鎮位于西江邊河涌縱橫、水網交錯萬畝?;~塘星羅棋布。

尋味指南

九江海壽島、九江河清新碼頭、九江沙口直街市場附近、西樵平沙渡口附近。

被西江環抱的九江海壽島、西樵平沙島魚肥蟹香蝦美,環島騎行、吃生猛河鮮絕對能成為你難忘的回憶。

九江、西樵名廚云集他們擅長魚的各種烹飪方式,魚生、清蒸、干煎、水煮、脆炸……西江捕撈出來的每一條魚都被安排得明明白白。

西江河蝦蝦頭不大,但殼薄肉鮮,爽脆清甜即便是不沾醬料,單純清食也是鮮度十足。

打卡推薦

西樵平沙渡口附近:貴姐漁村、慶嫂西江美食店、江景灣河鮮坊、嘉福海鮮餐廳、三橋市海鮮餐廳、河尚鮮美食店。

九江海壽島:西江海鮮檔、勝記海鮮餐廳、雞熾海鮮檔、棠嘉園餐廳。

九江河清新碼頭:舊碼頭餐廳、漁花園食府。

九江沙口直街附近:江漁軒、漁家港灣、江裕漁村。


順德區

尋味順德,不止尋覓經典粵菜和網紅甜品,河鮮也是推薦之選。酒香不怕巷子深,很多專門吃河鮮的小眾店鋪,沒有華麗的包裝和博主推薦,卻每天門庭若市、一桌難求,深受本地人喜愛。

尋味指南

龍江左灘、杏壇右灘、勒流稔海村、均安江尾渡口附近、容桂大汕島。

龍江左灘、杏壇右灘被西江干流和甘竹溪環抱,盛產淡水塘魚河鮮。打卡完美日落打卡點、甘竹灘洪潮發電站后,不妨到附近河鮮店飽餐一頓。

在與江門僅僅一江之隔的均安江尾碼頭,能品味到江門新會最出名的黃沙蜆。

或走進“中國鰻魚之鄉”稔海村,一邊品嘗新鮮烤鰻魚,一邊吃河鮮;或登上原生態的大汕島,感受原始居民的農桑漁耕文化。

打卡推薦

龍江左灘:來毅海鮮、甘蓮海鮮、大石龜海鮮、大澳海鮮、漁港一家。

杏壇右灘:大碌柱海鮮樓、竹園海鮮樓、迎龍苑海鮮私房菜、鑒仔海鮮。

勒流稔海村:稔海和民飯店、菊花灣飯店。

均安江尾渡口附近:江尾碼頭海鮮檔、拉哥同餐廳、江景飯店。

容桂大汕島:大汕公私房菜館、柒號仔飯店。


高明沙寮村

要品嘗地道的西江河鮮,高明沙寮村不可不提。沙寮河鮮一條街,無論河蝦、河蟹、黃魚、鳊魚……這里都能夠滿足你的需求。

沙寮河鮮風情美食街


制圖/馮詩琳

編輯/麥靖怡

(編輯:朱楚云)

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